Винарска изба Варна

Реализирана идея на двама приятели Григор Григоров и Цанко Станчев със споделена мечта за едно място, което пази вековните традиции на винопроизводството. Имат собствени лозя, 650 дка са разположени в землищата на Генерал Кантарджиево, Галата, Боровец и Шумен върху песъклива до канелено-горска почва. Залагат изключително върху ръчния труд и опит.

Някои наши вина

Избрани вина, които ви препоръчваме да опитате.
Всички наши вина можете да видите на сайта на винарната varnawinery.eu

By Gri Гренаш

Грюнер Велтлинер

Ризлинг & Варненски Мискет

„Sublima“ Каб. Совиньон, Мерло, Каб. Фран

Нашата история

Винарска изба Варна отваря врати през 2008 година в с. Ген. Кантарджиево близо до гр. Варна. Това е сбъдната мечта на двама приятели с еднакво отношение към красивите неща в живота - Григор Григоров и Цанко Станчев.

Лозята 650 дка са разположени в землищата на Генерал Кантарджиево, Галата, Боровец и Шумен. Разположението на лозята е върху песъклива до канелено-горска почва – силно дренажна, позволява контролирането на влагата в почвата.

Сортовете, с които се работи във винарната са Варненски мискет, Ризлинг, Пино Гри, Совиньон Блан - за белите вина. За производството на черевени и розе се използват сортовете Пино Ноар, Санджовезе, Сира, Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон.

Развиват успешно най-приятния туризъм – винения, като разполагат със специална зала за дегустация на вино и магазин. Мястото е разположено на 2 км. от брега на морето, близо до курортите Златни пясъци, Балчик, Албена и е избрано специално, за да предразположи сетивата максимално да се отпуснете в меката прегръдка на винения вкус.

Винарска изба Варна произвежда вината по съвременни технологии, които отговарят на последните тенденции в областта. Залагат изключително върху ръчния труд и опит. Обработват гроздето щадящо и внимателно, като гроздовата каша и виното се пренасят без употребата на помпи.